| à la forestière |
|
з додаванням лісових грибів |
| à la parisienne |
|
з картоплею та молодими овочами в якості гарніру |
| bœuf à la mode |
|
тушкована яловичина (з морквою, цибулею тощо) |
| boisson aux œufs |
|
французький гогель-могель |
| œufs à la neige |
|
десерт з перебитих яєць з цукром (яєчні "сніжки" плавають в рідкому заварному кремі) |
| œufs à la russe |
|
фаршировані яйця |
| œufs à l’armoricaine |
|
яйця по-армориканськи (з лангустом чи омаром) |
| œufs au beurre noir |
|
яйця, смажені на вершковому маслі |
| œufs au lait |
|
молочно-яєчна запіканка |
| pâtes aux œufs frais |
|
домашня яєчна локшина |
| riz à l’orientale |
|
рис по-східному (гостра страва з томатами та приправами) |