Словосполучення (звороти), що містять слово «що» у категорії «arte culinaria»
борошно, що не містить розпушувача
all-purpose flour
випікати що-небудь (кондитерські вироби ‒ тістечка, печиво, відкриті пироги) без наповнення, щоб потім додати начинку
bake blind  (bake sth blind)
випікати що-небудь (кондитерські вироби ‒ тістечка, печиво, відкриті пироги) без наповнення, щоб потім додати начинку
blind-bake  (blind-baked | blind-baked)  (sth)
десерт, що складається з бісквітної основи та морозива, вкритого збитими білками, який лише на кілька хвилин ставлять у духовку, щоб білок зарум’янився
baked Alaska
плаский пундик овальної форми, що подається засмаженим і з цукром
Beaver Tail
різновид шинки, виробленої у регіоні Блек Форест (Німеччина), що маринується у суміші спецій та коптиться над сосною або ялицею для потемніння шкірки та почервоніння м’яса всередині
Black Forest ham
солодка суміш на основі вершкового масла та цукрової пудри, що використовується як начинка або для глазурування
buttercream
такий, що гарнірований мигдалем
amandine
такий, що можна приготувати заздалегідь до подачі
make-ahead  ([Пн. США])
такий, що не був спечений
unbaked
такий, що не потребує або не включає випікання
no-bake  ([амер.])
темний торт, що містить сушені фрукти, замочені у ромі або бренді
black cake
туге й міцне тісто, приготоване з борошна, свинячого жиру, вершкового масла й киплячої води, що використовується для випікання пирогів
hot water crust